Макароны 40 г, масло сливочное 10 г, яйца (желтки) 1/4 шт., сливки 75 г, сыр 25 г.
Читать рецепт полностью »Суп с рожками
Рожки или макароны 40 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20 г, маргарин столовый 5 г, зелень.
Читать рецепт полностью »Суп с макаронами
Макароны 1,5 стакана, вода 2 л, масло сливочное 6 ст. ложек, морковь 1 шт., корень сельдерея 1 шт., лук 1 шт., молоко 1/2 стакана, яйца (желток) 3 шт., зелень укропа, петрушки, соль.
Читать рецепт полностью »Суп с лапшой и потрохами
Потроха домашней птицы 95 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 10 г, лук-порей 10 г, масло сливочное, жир домашней птицы или маргарин столовый 5 г, зелень;
для лапши: мука 35 г, яйца 1/4 шт., вода 7 г, соль.
Суп с лапшой и грибами
Грибы сушеные 8 г, лук репчатый 20 г, морковь 5 г, петрушка 3 г, масло подсолнечное рафинированное или маргарин столовый 5 г, зелень;
для лапши: мука 35 г, яйца 1/4 шт., вода 7 г, соль.
Суп с лапшой и домашней курицей
Курица 70 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 10 г, лук-порей 10 г, жир 5 г, зелень;
для лапши: мука 35 г, яйца 1/4 шт., вода 7 г, соль.
Супы с макаронными изделиями
Для приготовления супов с макаронными изделиями используют макароны, лапшу (промышленного или собственного производства), вермишель, ушки и суповые засыпки.
Читать рецепт полностью »Суп из соленых рыжиков
400 г соленых рыжиков, 2 луковицы, зелень, ложка уксуса, сахар, измельченные огурцы 2 ложки, укроп.
Для бульона: 400 г баранины с почкой, 200 г ветчины, 1/2 стакана муки.
Валахский суп
600 г говядины, 1 утку, 3-4 сушеных гриба, 1/2 ложка масла поджарить 1/3 стакана муки, 1/3 стакана риса, 1 стакан сметаны, 1/2 моркови, 1/2 петрушки, 1/2 сельдерея, 1/2 редьки (репы), 1 головку цветной капусты.
Читать рецепт полностью »Суп из молодых индеек со сморчками и фрикадельками
Филе индейки 1,2 кг, говяжьи кости для бульона, 6-12 сморчков, сливочное масло и мука для поджарки грибов, 1 луковица, 5-6 зерен перца,
Для фрикаделек: печень индейки, 2 яйца, 3 яичных желтка, 2-3 ложки сливок, соль, мускатный орех, 1/2 черствой булки
Суп из сушеного картофеля и овощей
Картофель 60 г, морковь 5 г, белые коренья 1/2-1 г, лук 2 г, маргарин столовый 5 г, зелень.
Читать рецепт полностью »Белый суп
Картофель 500 г, молоко 3/4 стакана, масло сливочное 50 г, яйца 1 шт.
Читать рецепт полностью »Острый картофельный суп
Вода 1 л, картофель 4 шт., лук 1 шт., сало 20-30 г, мука 1 ст. ложка, томат-пюре 2 ст. ложки, соль, перец по вкусу.
Читать рецепт полностью »Похлебка картофельная с помидорами
Картофель 8 шт., помидоры 8 шт., вода 1,5 л, яйца (желток) 3 шт., молоко 1 стакан, масло сливочное 50 г, зелень укропа, петрушки, соль.
Читать рецепт полностью »Картофельный суп со сметаной
На 3 порции: 1/2 кг картофеля, вода 1,25 л, яйца 2 шт., сметана или молоко 1/4 л, мука 2 ст. л., нарубленная зелень петрушки 2 ст. л., укроп, соль.
Читать рецепт полностью »Бобовый суп с картофелем
Картофель 100 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20 г, фасоль, горох или чечевица 50 г, маргарин сливочный 10 г.
Читать рецепт полностью »Рассольник ленинградский
Крупа перловая 30 г, картофель 100 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый и порей по 10 г, огурцы 30 г, томат-пюре 15 г, маргарин столовый 10 г, сметана 10 г, зелень 2 г.
Читать рецепт полностью »Картофельный суп с крупой
Картофель 100 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20 или лук-порей 10 г, крупа (перловая, рис, манная) 30 г, маргарин сливочный 10 г.
Читать рецепт полностью »Картофельный суп с молочной кукурузой
Картофель 120 г, морковь 20 г, петрушка и сельдерей 10 г, лук репчатый 15 г, кукуруза вареная 50 г, масло сливочное 10 г, зелень.
Читать рецепт полностью »Картофельный суп с домашней лапшой
Для лапши: мука 20 г, яйца 1/8 шт., вода 4 г, соль;
Для супа: Морковь 20 г, петрушка, сельдерей 10 г, лук репчатый и порей по 10 г, картофель 150 г, вермишель (либо лапша или макароны) 20 г, маргарин столовый 5 г, специи.
Картофельный суп с вермишелью
Морковь 20 г, петрушка, сельдерей 10 г, лук репчатый и порей по 10 г, картофель 150 г, вермишель (либо лапша или макароны) 20 г, маргарин столовый 5 г, специи.
Читать рецепт полностью »Картофельный суп с луком-пореем на молоке
Лук-порей (белая часть) 40 г, картофель кружками 150 г, масло сливочное 10 г, молоко 30 г.
Читать рецепт полностью »Картофельный суп с луком-пореем
Лук-порей (белая часть) 40 г, картофель кружками 150 г, масло сливочное 10 г, сметана 30 г
Читать рецепт полностью »Фасолевый суп с картофелем
Картофель 125 г, фасоль или горох лущеный 40 г, морковь 20 г, лук 20 г, петрушка 5 г, маргарин 5 г, зелень 2 г, специи.
Читать рецепт полностью »Молдавский картофельный суп
Курица 100 г, картофель 150 г, морковь 20 г, петрушка 10 г, мука 5 г, маргарин столовый 10 г, сметана 15 г, уксус 5 г, перец красный 0,2 г.
Читать рецепт полностью »