Рецепты: Десерты


Рябиновый мармелад

На 1 кг ягод: 2 стакана воды;
на 1 кг пюре из протертой массы: 600-800 г сахара

Читать рецепт полностью »

Мармелад из персиков

На 1 кг плодов: 1 стакан воды и 1,2 кг сахара

Читать рецепт полностью »

Зеленый мармелад из крыжовника

На 1 кг крыжовника: 550 г сахара.

Читать рецепт полностью »


Мармелад клюквенный

На 900 г клюквенного пюре: 600 г сахара

Читать рецепт полностью »


Клубничный мармелад со смородиновым пюре

На 700 г клубничного пюре: 700 г сахара, 300 г пюре из крас ной смородины или недозрелого крыжовника

Читать рецепт полностью »

Мармелад кизиловый

На 5 кг кизила: 2,5 кг сахара, 2 л воды

Читать рецепт полностью »

Грушевый мармелад

На 1 кг груш: 1/2 кг сахара

Читать рецепт полностью »

Вишневый мармелад

На 600 г вишневого пюре: 1/4 л яблочного сока, 600 г сахара

Читать рецепт полностью »

Виноградный мармелад

Для раствора: 1 ст. л. питьевой соды на 5 кг винограда

Читать рецепт полностью »

Мармелад из бузины

На 1 кг бузины: 600 г сахара, 40 г пектинового порошка (1 пакетик), 3 г лимонной кислоты

Читать рецепт полностью »

Мармелад из брусники

На 1 кг брусники: 400 г сахара

Читать рецепт полностью »

Мармелад из айвы

На 1 кг айвы: 1/2 кг сахара, 2 стакана воды

Читать рецепт полностью »

Абрикосовый мармелад

На 1 кг абрикосов: 600 г сахара, 1 стакан воды, 3-5 г лимонной кислоты

Читать рецепт полностью »

Мармелады

Превосходное сладкое блюдо, неотъемлемое сопровождение хорошего крепкого чая и теплой задушевной беседы. Стоит ли говорить о том, что никакой фабричный мармелад не сравнится с тем, который делает хозяйка дома из плодов, щедро политых потом на приусадебном участке.

Читать рецепт полностью »

Разноцветная пастила

Разные сорта пастилы

Читать рецепт полностью »

Пастила клюквенная. Старинный рецепт

Клюква, мелкий сахар по вкусу, розовое масло для аромата

Читать рецепт полностью »

Пастила брусничная

Ягоды брусники, сахар

Читать рецепт полностью »

Пастила малиновая. Старинный рецепт

Малина (ягоды), сахар, яичный белок

Читать рецепт полностью »

Пастила из крыжовника

2 стакана пюре крыжовника, 1,5 стакана сахара, 2 белка

Читать рецепт полностью »

Яблочная пастила. Старинный рецепт

800 г яблочного пюре, 1 кг сахара, 3 белка, 100 г толченого миндаля, 2 ложки розовой воды или настойки ванили

Читать рецепт полностью »

Яблочная пастила

На 1 кг яблок: 800-900 г сахара

Читать рецепт полностью »

Смоква из шиповника

На 3 кг плодов шиповника: 800 г сахара, 1 яичный белок

Читать рецепт полностью »

Смоква из черной смородины

На 1 кг ягод: 500 г сахара, 50 г воды.

Читать рецепт полностью »

Сливовая смоква (без сахара)

1-2 кг сливового пюре

Читать рецепт полностью »

Смоква рябиновая

На 1 кг пюре: 1 кг сахара

Читать рецепт полностью »
3 / 6««...234...»»