Рецепты: Баклажаны
Баклажаны — продукт высокой биологической ценности и противоатеросклеротической активности. Они способны снижать уровень холестерина в крови. Под влиянием баклажанов усиливается поступление холестерина в желчь и далее выведение его из организма.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны , О продуктах | Комментариев нет »
На 5 кг баклажанов 200 г лука, 400 г моркови и 200 г корней сельдерея, 3 пучка петрушки и 800 мл растительного масла.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны | Комментариев нет »
На 1 кг баклажанов 500 г сладкого перца, 500 г репчатого лука, 1 кг помидоров, 150 г яблок, чайная ложка сахара и соль по вкусу, 200 мл растительного масла.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны , Икра , Лук, чеснок , Перец , Помидоры | Комментариев нет »
Баклажаны, листья и корни сельдерея, морковь, чеснок , петрушка, черный душистый перец горошком,
Для маринада: Зл воды, Зл уксуса, 500 г соли
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны , Соления, маринады, заготовки , Фаршированные блюда | Комментариев нет »
Баклажаны, сметана, тертый сыр, чеснок, морковь, зеленый перец, сельдерей, уксус, специи
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны , Соления, маринады, заготовки | Комментариев нет »
Баклажаны, растительное масло, морковь, пастернак, помидоры, соль, перец
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны , Вторые блюда, Гарниры , Турецкая | Комментариев нет »
5-6 небольших баклажанов, 1 кг мясного фарша, 2-3 луковицы, 50 г сыра, 2 ст. томатного сока с мякотью, 3/4 ст. молока, 3-4 яйца, соль, перец, укроп, петрушка.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны , Пироги, рулеты, блины | Комментариев нет »
Мясо (телятина) 1 кг., баклажан (большой) 1 шт., помидоры 2 шт., лук репчатый 2 шт., чеснок 2 зубчика, укроп, петрушка, кинза
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны , Из мяса и ветчины | Комментариев нет »
4 крупных картофелины, 2 средних баклажана, растительное масло для жарки баклажанов, 2 ложки томатной пасты, 3 ложки кетчупа, 1/2 стакана воды (125 мл), 2 яйца, 1/4 ч. ложки острой паприки, соль и перец по вкусу, 100 г тертого сыра
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны , Вторые блюда, Гарниры | Комментариев нет »
300 г мороженого слоеного теста, 1 крупный баклажан, 3 ложки растительного масла, 1 большая луковица мелконарезанная, 500 г говяжьего мяса, 250 г свежих или консервированных грибов, отцеженных и мелконарезанных, 1 ч. ложка соуса табаско, 1/4 ч.ложка молотой корицы, соль и белый перец по вкусу, 1 взбитое яйцо, 1 желток для смазывания запеканки, 2 ложки кинжутовых семян (сумсума), 1 ложка растительного масла для смазывания противня
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны , Вторые блюда, Гарниры , Из мяса и ветчины | Комментариев нет »
Картофель 50 г, капуста 50 г, баклажаны 15 г, перец сладкий 10 г, помидоры свежие 20 г, свекла 50 г, лук репчатый 20 г, морковь 20 г, корень петрушки 10 г, масло топленое 10 г, томат-пюре 20 г, сахар 2 г, квас свекольный 80 г, сметана 15 г, зелень, соль, перец черный горький, лавровый лист.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны , Борщ , Горячие супы | Комментариев нет »
Баклажаны 2 кг., болгарский перец 5 кг., чеснок 2-3 головки, зелень (петрушка, кинза, сельдерей), уксус 6%, растительное масло
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны | Комментариев нет »
Крупные баклажаны 3-4 шт., помидоры 5-6 шт., морковь 2-3 шт., луковица 1 шт. большого размера, болгарский перец 3-4 шт., зелень чем больше, тем лучше
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны , Икра | Комментариев нет »
Яйца 2 шт., сахар 1 стакан, изюм 1 стакан, грецкие орехи 1 стакан, мука 1 стакан, сода 1/4 ч. л.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны , Печенья, пряники, вафли | Комментариев нет »
Баклажаны 4 шт., кинза (побольше), чеснок 2-3 зубчика, майонез 100-125 г., соль, сахар, немного перца
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны | Комментариев нет »
2 баклажана, 4 помидора, 2 шт. лука , 1 острый перец , 3 дольки чеснока, соль
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны , Вегетарианские блюда , Вторые блюда, Гарниры , Закуски , Помидоры , Русская | Комментариев нет »
Баклажаны 7-8 шт., лук репчатый 2 шт., болгарский перец 1 шт., помидоры 2-3 шт., чеснок
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны , Болгарская , Перец , Помидоры , Румынская | Комментариев нет »
Баклажаны 8 шт среднего размера;
Начинка 1 : лук репчатый 2 штуки большого размера, морковь 2 шт., помидоры 4 шт.;
Начинка 2 : сыр 150-200 г., чеснок 4 зубчика, лук 1 шт;
Заливка : сливки 300-350 г., специи, соль по вкусу
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны , Фаршированные блюда | Комментариев нет »
Баклажаны, вода или раст. масло, лук, чеснок, помидоры, специи.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны , Икра | Комментариев нет »
Баклажаны, соль, растительное масло, помидоры, болгарский перец, чеснок, майонез.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны , Котлеты, фрикадельки, колбасы, паштеты, пельмени | Комментариев нет »
3-4 баклажана, 3 красных и 3 зеленых болгарских перца, 2-3 морковки, 3 луковицы, побольше спелых помидоров (лучше мясистых сортов), побольше зеленого укропа и головка чеснока.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны , Лук, чеснок , Морковь , Перец , Помидоры | Комментариев нет »
На 4 порции: баклажаны — 1 кг, морковь — 500 г, лук репчатый — 300 г., зелень — 1 пучок, масло растительное — 100 г, чеснок — 1 головка, помидоры — 2-3 шт., соль, специи по вкусу.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны , Фаршированные блюда | Комментариев нет »
2 кг небольших баклажанов, 500г. мясистого красного сладкого перца, 2 стручка красного горького перца, 2 ст. ложки уксуса.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Баклажаны | Комментариев нет »