Цветная капуста 75 г, картофель 75 г, морковь 20 г, петрушка 10 г, лук репчатый и порей по 10 г, фасоль 20 г, жир 10 г, зелень 2 г.
Читать рецепт полностью »Суп овощной мавританский
Капуста цветная 50 г, морковь 25 г, репа 25 г, сельдерей 10 г, картофель 50 г, лук репчатый 10 г и порей 10 г, стручки фасоли 20 г, стручки горошка 20 г, помидоры свежие 30 г, шпинат или зеленый салат 10 г, жир 10 г.
Читать рецепт полностью »Суп охотничий
Потроха дичи или куриные 125 г, картофель 100 г, морковь 20 г, петрушка 10 г, лук репчатый 15 г, лук зеленый 10 г, пшено 30 г, шпик 5 г, зелень 4 г, специи.
Читать рецепт полностью »Суп из кролика с рисом
Кролик 100 г, морковь 10 г, лук репчатый 5 г, мука 10 г, рис 30 г, сельдерей 5 г, масло сливочное или маргарин 10 г, паприка 1/2 г, перец горошком.
Читать рецепт полностью »Кроличий суп с беконом
Кролик 100 г, бекон 10 г, морковь 10 г, лук репчатый 5 г, мука 10 г, перец горошком 1 г, зелень разная 1 пучок.
Читать рецепт полностью »Суп из баранины с рисом
Баранина 120 г, морковь 20 г, рис 30 г, лук репчатый 20 г, жир бараний или маргарин столовый 10 г, мука 5 г, перец, зелень.
Читать рецепт полностью »Суп из баранины
Баранина 120 г, яичный желток 1 шт., жир бараний 10 г, мука 5 г, лук репчатый 15 г, уксус винный 10 г, шафран, зелень.
Читать рецепт полностью »Куриный суп
Курица 135 г, яйца (желтки) 1 шт., жир куриный 10 г, мука 5 г, лук репчатый 15 г, уксус винный 10 г, шафран, зелень.
Читать рецепт полностью »Суп гороховый с копченым гусем или уткой
Гусь или утка копченые 50 г, горох лущеный 70 г, мука 10 г, жир 10 г, лук репчатый 40 г, гренки 30 г, зелень.
Читать рецепт полностью »Гороховый суп с бараниной
Баранина 120 г, горох лущеный 30 г, баранье сало (курдюк) 20 г, лук репчатый 15 г, картофель 75 г, алыча 15 г, барбарис сушеный 10 г, шафран, зелень.
Читать рецепт полностью »Гороховый суп
Кости ветчинные 25 г, кости мясные 100 г, морковь 20 г, лук 20 г, горох лущеный 70 г, томат-пюре 5 г, сало свиное 5 г, мука 10 г, лавровый лист, зелень.
Читать рецепт полностью »Фасолевый суп с вермишелью
Фасоль 1 стакан, вермишель 130 г, корень петрушки, морковь 2 шт., луковица, лавровый лист, соль по вкусу, масло растительное 1 ст. ложка, масло сливочное 2 ст. л., вода 2 л.
Читать рецепт полностью »Фасолевый суп с орехами
Фасоль 1/2 стакана, картофель (большие клубни) 4 шт., лук 2 шт., морковь 2 шт., растительное масло, перец черный, лавровый лист, соль, грецкие орехи 4 шт.
Читать рецепт полностью »Суп с луком и картофелем
Вода 3 л, сливочное масло 3 ст. л, молоко 1-1,5 стакана, картофель 600 г, помидоры 300 г, рис 4 ст. л, лук 2 головки, красный перец, соль по вкусу.
Читать рецепт полностью »Фасолевый суп с лапшой
Фасоль 40 г, лапша 20 г, лук репчатый 20 г, маргарин столовый 10 г, перец, зелень.
Читать рецепт полностью »Грибной суп с фасолью или горохом и гренками
Фасоль или горох 70 г, грибы сушеные 8 г, лук 30 г, маргарин столовый 10 г, томат-пюре 5 г, гренки.
Читать рецепт полностью »Фасолевый суп с копченым гусем или уткой
Гусь или утка 50 г, фасоль 80 г, морковь 20 г, петрушка и сельдерей 10 г, лук репчатый 25 г, жир 10 г, лавровый лист, перец, зелень.
Читать рецепт полностью »Суп из фасоли с томатом
Фасоль 70 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20 г, томат-пюре 10 г, маргарин столовый 5 г.
Читать рецепт полностью »Овсяный суп с грибами
Грибы сушеные 8 г, крупа овсяная «Геркулес» 50 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, сельдерей 5 г, лук репчатый 20 г, маргарин столовый 5 г.
Читать рецепт полностью »Суп харчо
Мясо 75-80 г, кости мясные 100 г, рис 30 г, жир 10 г, лук 30 г, чеснок 3 г, томат-пюре 10 г, ткемали 10 г или уксус винный 5 г, зелень.
Читать рецепт полностью »Рисовый суп с лимоном
Мясо 75-80 г, кости мясные 100 г, рис 50 г, лук 15 г, масло топленое 10 г, яйца (желтки) 1/5 шт., лимон 1/10 шт., зелень.
Читать рецепт полностью »Рисовый суп
Рис 50 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20 г, маргарин столовый 5 г, зелень.
Читать рецепт полностью »Перловый суп
Крупа перловая 50 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, сельдерей 5 г, лук репчатый 20 г, маргарин столовый 5 г, зелень.
Читать рецепт полностью »Суп с клецками
Морковь 20 г, репа 10 г, петрушка 5 г, лук репчатый 10 г, лук-порей 10 г, масло сливочное 5 г, зелень;
для клецек: крупа манная 30 г или мука 40 г, масло сливочное 5 г, яйца 10 г, бульон 60 г.
