Яйца 2 шт, сахар 1 стакан, сметана 1 стакан, постное масло 75 г, мука, сода 1/2 ч. л.
Читать рецепт полностью »Фруктовый торт-салат
Фрукты, желательно разнообразные и побольше; хлопья кукурузные; мед; глазурь.
Читать рецепт полностью »Варенье из зеленых помидоров
Мелкие зеленые помидоры 60-70 шт, сахар 1 кг, вода 1 л.
Читать рецепт полностью »Сыр из слив (сливовый сыр)
сливы 1 кг, сахар 100 г, кориандр
Читать рецепт полностью »Лечо
Помидоры 3 кг, сладкий перец 6 шт, чеснок 6-7 зубчиков, сахар 1 стакан, соль 1 ст. л.
Читать рецепт полностью »Яично-масляные соусы
Яично-масляные соусы, также называемые еще голландскими, приготовляют из сливочного масла, сырых или сухих яичных желтков с добавлением лимонного сока или лимонной кислоты и соли. Сухие желтки перед использованием просеивают через частое сито и смешивают с пятикратным количеством холодной воды (на 100 г порошка — 0,5 л воды), тщательно растирая до получения однородной массы.
Читать рецепт полностью »Молочный соус с мадерой
Сливки или молоко 700 г, яйца (желтки) 7 шт., масло сливочное 100 г, бульон (фюме) 150 г, мадера 100 г, красный перец 1 г
Читать рецепт полностью »Медовая кожа
О том, что мед — лучшее лекарство, знают все. Мед с теплым молоком поможет при бессоннице, клюква с медом снимет боль в горле, массаж с этим чудесным продуктом полезен при мышечных болях. Но оказывается, высокое содержание в меде фруктового сахара стимулирует обменные процессы в тканях, улучшает их питание, а витамины содержащиеся в нем, очень полезны для стареющей кожи.
Читать рецепт полностью »Как сохранить молодость и стройность
Полезный для здоровья совет не есть сладкого не только избавит от лишних килограммов и сантиметров на талии, но и сделает вас моложе. Все дело в том, что сладости разрушают коллаген, придающий эластичность коже, а богатые белками продукты делают кожу более упругой. Вот почему специалисты считают, что у сладкоежек раньше появляются морщины
Читать рецепт полностью »Ароматная вода
Как снять головную боль без таблеток? Можно воспользоваться рецептами из старины — в таких случаях помогает нюхательная соль (рецепт также есть в рубрике «Здоровье») и ароматная вода.
Читать рецепт полностью »Нюхательная соль
В старину наши бабушки и прабабушки снимали приступы голвоной боли не цитрамоном и анальгином, а нюхательной солью и ароматной водой, которые готовили сами по передаваемым из поколения в поколение несложным рецептам. Нынешнему поколению, кстати, эти рецепты тоже пригодятся, поскольку в жизни бывают случаи, когда при головной боли нельзя пить таблетки, например при беременности.
Читать рецепт полностью »Пряности. Молотый перец
Пряности, продающиеся в пакетиках — излюбленный товар фальсификаторов. Чуть-чуть перца, а остальное пыль и труха — вот обычный состав. Хоть раз каждая хозяйка, да попадалась на такие уловки продавцов.
Читать рецепт полностью »Как узнать, настоящий ли мед?
Сразу хотим предупредить, что действия по проверке проводите на маленьком количестве меда, и никак не в общей емкости — только загубите продукт, хоть он настоящий, или поддельный.
Читать рецепт полностью »Полезные свойства продуктов. Кукуруза.
Кукуруза считается в овсем мире одним из самых вкусных и доступных источников селена. Родина этого растения — Мексика.
Читать рецепт полностью »Лек по-днепровски
Состав на 1 кг рыбы: 200 г бульона, 1 столовая ложка соли, по чайной ложке черного и красного перца, 1 крупная головка чеснока, мелко истолченного.
Читать рецепт полностью »Тройная уха (настоящая рыбацкая уха)
Стоит начать с того, что настоящая уха варится из собственноручно пойманной рыбы, а не из купленной в магазине.
Читать рецепт полностью »Раковое (креветочное) масло. Рецепт 2
Панцири раков или креветок 500г (примерно 40-50 шт.), масло сливочное 1,1 кг, томат-пюре 100 г.
Читать рецепт полностью »Креветочное ( раковое ) масло
250 г костного покрова (панциря, клешней, ножек) креветок, 3 ст. ложки сливочного масла, рыбного бульона или воды.
Читать рецепт полностью »Молочный соус с раковым маслом
Молочный соус 300 г, бульон рыбный 500 г, сливки 150 г, масло креветочное 100 г, трюфели 150 г, перец красный острый 0,1, лимон 1 шт.
Читать рецепт полностью »Молочный соус с сыром
Молочный соус 650 г, бульон 250 г, сыр 100 г, масло сливочное 50 г, перец красный 0,01 г
Читать рецепт полностью »Рыбный салат
Треска 1 кг, морковь 800 г, лук 2 головки, майонез 1 банка, соль по вкусу, перец по вкусу, специи, зелень, сахар.
Читать рецепт полностью »Салат из помидоров по-чилийски
Соевое масло 4 ст. л, винный уксус 1 ст. л, перец чили 8 стручков, помидоры 500 г, соль, лук репчатый 2 шт, зеленый лук 1 пучок (около 250 г)
Читать рецепт полностью »Сангрия
Вино красное 2 бутылки, Fanta 0.5 литра, коньяк 50 г, водка 50 г, сахар по вкусу
Читать рецепт полностью »Рябина праздничная
Рябина, сироп: вода 1 л, сахар 300 г, лимонная кислота 1 ч. л. (без горки), аскорбиновая кислота 1 г, гвоздика 5 шт, корица 1/2 ч. л.
Читать рецепт полностью »Овощное рагу «Финансовый кризис»
Картофель 1 кг, кабачок 1 шт, лук 1 шт, сыр 100 г, майонез 100 г.
Читать рецепт полностью »