Рецепты: Из грибов


Бульон с шампиньонами

На 4 порции: 5 г сухих грибов, 125 мл молока, 1 ст. ложка сливочного масла, соль, по щепотке сахара и мускатного ореха, 70 г манки, 1 яйцо, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 800 мл грибного бульона из кубиков

Читать рецепт полностью »

Белые грибы с помидорами

Грибы белые 500 г, помидоры свежие 3 шт, масло растительное 2 столовые ложки, луковица 1 шт, чеснок 2-3 дольки, сухари панировочные 2 столовые ложки, соль, перец по вкусу, петрушка зелень, сыр тертый 3 столовые ложки.

Читать рецепт полностью »

Картофельные пирожки

Картофель 10 шт, яйцо 2, мука 2 столовые ложки, масло сливочное 30 г, сметана 1 стакан, соль по вкусу.
Для фарша: грибы сушеные 5-8 шт, масло сливочное 50 г, луковица 2 , соль по вкусу.

Читать рецепт полностью »


Котлеты из сушеных грибов

Грибы сушеные 150 г, молоко 18 г, масло 20 г, пол-яйца, мука 12 г, лук репчатый 20 г, сухари пшеничные 10 г, соль, перец по вкусу.

Читать рецепт полностью »


Рис с грибами по-милански

250 г риса, 500 мл мясного бульона, 50 г сливочного масла, 200 г свежих грибов, 200 г помидоров, 100 г сыра.

Читать рецепт полностью »

Котлеты из свежих грибов

Грибы свежие 200 г, сметана 30 г, 1/2 яйца, лук репчатый 20 г, соль, перец, зелень по вкусу.

Читать рецепт полностью »

Суп грибной с подорожником

Грибы сушеные 20 г, картофель 100 г, морковь 30 г, репчатый лук 25 г, листья подорожника 100 г, сметана 25 г, зелень

Читать рецепт полностью »

Щавель с грибами

Щавель 400 г, грибы 300 г, сыр 100 г, сливочное масло 100 г

Читать рецепт полностью »

Рис с грибами и овощами

На 2 порции: 100 г сырого нешлифованного риса, 400 г грибов лисичек и шампиньонов, 1 луковица, 1/2 ст. л. масла, 2 ст. л. пшеничной муки грубого помола, 250 мл вегетарианского овощного бульона, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. нарубленной зелени петрушки.

Читать рецепт полностью »

Котлеты из грибов и картофеля

На 4 порции: 200 г свежих грибов, 500 г картофеля, 1-2 моркови, мелко нарубленная зелень, 1 яйцо, перец, панировочные сухари.

Читать рецепт полностью »

Гречневая каша с грибами

Грибы сушеные, лук репчатый, растительное масло, гречневая крупа, соль

Читать рецепт полностью »

Киш с лисичками

1/2 пачки маргарина, 2 яйца, соль, лук, грибы (лисички), сметана, мука, белый перец, соль

Читать рецепт полностью »

Суп с лисичками

Сало, лисички, лук, морковь 1 шт, капуста, вода

Читать рецепт полностью »

Суп грибной с ушками

Для ушек: лук репчатый 20 г, грибы белые сушеные 20 г, масло растительное 15 г, мука пшеничная 50 г;
для супа: мука пшеничная 10 г, уксус (3%) 8 г, соль.

Читать рецепт полностью »

Пицца с овощами

На 4 порции: 400 г муки, соль, 1/2 палочки дрожжей, 1 банка консервированных томатов, 125 г сыра моцарелла, 1 ст.л. томатной пасты, 1/2 ч.л. сахара, 400 г сыра гауда, 100 г вареного окорока, 300 г разноцветного сладкого перца, 100 г грибов, 3 ст.л. оливкового масла

Читать рецепт полностью »

Рулет фаршированный с грибами

На 4 порции: 6 яиц, 180 г муки крупного помола, 400 г свежих белых грибов, 60 г масла, 50 г лука, 200 г твердого сыра, 600 г помидоров, зелень петрушки, разрыхлитель теста, оливковое масло.

Читать рецепт полностью »

Бабка картофельная с грибами

800 г картофеля, 200 г грибов, мясо, 1 луковица, перец, сухари

Читать рецепт полностью »

Бульон грибной вегетарианский

100 г сушеных грибов, 1 ложка мучной поджарки, 1 луковица, петрушка, зелень, растительное масло

Читать рецепт полностью »

Пельмени с грибами и ветчиной

Тесто, 100 г сушеных грибов, луковица, 300 г ветчины, соль, перец, 1-2 яйца

Читать рецепт полностью »

Омлет с ветчиной и трюфелями

Трюфели 4-5 шт, 200 г ветчины, 12-15 яиц, соль, черный перец, петрушка

Читать рецепт полностью »

Суп из шампиньонов

Шампиньоны 100 г, масло сливочное 10 г, лук репчатый 10 г, мука 5 г, бульон 200 г, сметана 30 г, яйцо 1/2 шт, зелень петрушки 5 г, перец молотый, соль.

Читать рецепт полностью »

Суп из свежих грибов

Грибы 1 тарелка, луковица 1 шт, 1-2 ложки муки, 6-9 шт картофелин, бульон, зеленый лук, 1/2 стакана сметаны, укроп, петрушка

Читать рецепт полностью »

Грузди соленые

На ведро груздей 2 стакана соли, лук, перец, лавровый лист, укроп, капустный лист

Читать рецепт полностью »

Шампиньоны соленые

На ведро шампиньонов 2 стакана соли, лук, перец, лавровый лист

Читать рецепт полностью »

Грибной концентрат

1 кг свежих грибов, 1/2 л воды, 60 г соли

Читать рецепт полностью »
2 / 6123...»»