Бульон с овощами и яйцом
Бульон мясной, куриный или из дичи 400 г, яйца 1 шт., капуста цветная 30 г, морковь 30 г, репа 15 г, пастернак 10 г, сельдерей 5 г, фасоль (стручки) 30 г, спаржа 20 г, шпинат 10 г.
Читать рецепт полностью »Бульон мясной, куриный или из дичи 400 г, яйца 1 шт., капуста цветная 30 г, морковь 30 г, репа 15 г, пастернак 10 г, сельдерей 5 г, фасоль (стручки) 30 г, спаржа 20 г, шпинат 10 г.
Читать рецепт полностью »Бульон мясной, куриный или из дичи 400 г, капуста цветная 30 г, морковь 30 г, репа 15 г, пастернак 10 г, сельдерей 5 г, фасоль (стручки) или горошек свежий или консервированный 30 г, спаржа 20 г, шпинат 10 г.
Читать рецепт полностью »Бульон из баранины 400 г, баранина вареная 40 г, морковь 15 г, репа 10 г, пастернак 5 г, петрушка 5 г, фасоль (стручки) 50 г, шпинат или салат 5 г, крупа перловая 10 г.
Читать рецепт полностью »Бульон мясной, куриный или из дичи 400 г, морковь 15 г, репа 10 г, пастернак 5 г, петрушка 5 г, лук репчатый 3 г, фасоль (стручки) и горошек зеленый по 5 г, шпинат или салат 3 г, рис 20 г, масло сливочное 3 г.
Читать рецепт полностью »Бульон мясной, куриный или из дичи 400 г, морковь 30 г, репа 20 г, пастернак 10 г, петрушка 10 г, лук репчатый 5 г, фасоль (стручки) и горошек зеленый по 10 г, шпинат или салат 5 г, масло сливочное 5 г.
Читать рецепт полностью »Вода, лапша (вермишель), соль, специи по вкусу
Читать рецепт полностью »Бульон мясной, вино.
Для гренок: хлеб пшеничный 50 г, сыр 15 г, масло сливочное 5 г.
Для гренок: хлеб пшеничный 50 г, сыр 15 г, масло сливочное 5 г., мясной бульон
Читать рецепт полностью »Рыбный прозрачный бульон готовят преимущественно из ершей, окуней и отходов судака. Мясные бульоны для прозрачных супов варят обязательно с репчатым луком и ароматическими кореньями: морковью, петрушкой, сельдереем, пастернаком и другими, а рыбные (уху) — с зеленью петрушки, сельдерея и луком.
Читать рецепт полностью »400 г баранины, 5-6 зубчиков чеснока, вода, щепотка шафрана, сухой барбарис
Читать рецепт полностью »400 г телятины, 800 г телячьих костей, вода, бульон с кореньями
Читать рецепт полностью »1 кг индейки, 50 г масла, коренья 400 г, рис, раковые шейки, укроп, петрнушка, вода
Читать рецепт полностью »Филе с грудинки 2 куриц, 400 г кореньев, пучок зелени, 2-3 яичных белка, 400 г телячьих костей, укроп.
Читать рецепт полностью »1,2 кг курицы, 400 г кореньев, 400 г телячьих костей, 1/2 стакана манной крупы, укроп
Читать рецепт полностью »1,2-1,5 кг говядины, 350 г кореньев, 1 луковицу, пучок зелени, 600 г капусты, моркови, кореньев порея, петрушки, редьки и сельдерея. На оттяжку — 40 г говядины, 3 яичных белка.
Читать рецепт полностью »Желтый бульон, картофель, морковь 1 шт, редька или репа, спаржа, зеленые стручки гороха, головка цветной капусты, укроп
Читать рецепт полностью »1 кг говядины, 500 г кореньев, 1 большая морковь, 1 сельдерей, 6-8 шт. спаржи, 1 кочан цветной капусты, 1 ложка зелёного гороха, 6-12 шт. зелёных бобов, 50 шт. листьев щавеля, шпината, салата.
Читать рецепт полностью »Кости бычьей головы, вода, ром
Читать рецепт полностью »1,2 кг говядины, 1 курица, вода, 1/2 стакана вина
Читать рецепт полностью »1,2 кг говядины, 1 курица, вода
Читать рецепт полностью »1,5 кг говядины 400 г говядины на оттяжку, 3 яичных белка, 1/2 кг бычьего хвоста, телячью почку, 1-2 сушеных гриба, 3 ч.л. соли.
Читать рецепт полностью »1,2 кг мяса, 14 стаканов воды, 1,5 ч.л. соли, луковица, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1/3 сельдерея, 400 г картофеля, 2 яичных белка.
Читать рецепт полностью »Бульон, 2 луковицы, 2 куска сахара, 2 моркови, 1 петрушка, 1/3 сельдерея
Читать рецепт полностью »Вода, морковь — 5 г, петрушка — 4 г, лук репчатый — 4 г.
Читать рецепт полностью »